STORE POLICY
地元・埼玉県の食材をメインに仕入れています
- オーナーの廣瀬氏は18歳から料理の世界に飛び込み、23年間の修行を経て 「所沢PENNYLANE」を開業しています。
地元である所沢の地でお店を出したい、さらに仕入れる食材は出来る限り埼玉の物を使用したいと地産地消から地元に恩返しをしていきます。
リゾットorパスタ？グラナチーズを使用した〆が人気です♪
- 当店では半月板のグラナチーズが存在感があります！
チーズをふんだんに使用したリゾットとパスタも当店の看板メニューです！
〆には欠かせない、堪らない一品です♪
魚から牡蠣まで新鮮な鮮魚を使用した料理もどうぞ！
- 各漁港から獲れた鮮魚を使用した「カルパッチョ」や三陸産の牡蠣は通年 御用意しております♪
ふらっと立ち寄れる
「隠れ家的な雰囲気」が魅力です
- 店内は温かみのある暖色系の色合いで、ウッディな木の温かみが落ち着いた 雰囲気を演出します。
仕事帰りにぶらっと立ち寄れ、つかの間の休息を味わえるような憩いの場としてご利用ください。
